Lebensmittelanalytik: Grundz GE, Methoden, Anwendungen (Springer-Lehrbuch) - Softcover
Críticas
Aus den Rezensionen zur 3. Auflage: " Erkl rtes Ziel dieses Buches ist es, Methodik und Strategie in der Lebensmittelanalytik verst ndlich und praxisnah zu vermitteln: bersichtliche Gliederung, verst ndliche Anweisungen zur Durchf hrung der Analysenvorschriften mit praktischen Tipps und Tricks, Darstellung des Analysenprinzips und der zugrundeliegenden Reaktionen, Angaben zur Auswertung der Ergebnisse mit Hinweisen zum chemisch-analytischen Hintergrund, sowie Verweise auf weiterf hrende Literatur. Das Buch ist Anleitung und Nachschlagewerk f r Studenten, Diplomanden, Doktoranden, Praktiker und Laborfachkr fte der Lebensmittelanalytik und Lebensmittelchemie. ... Analytisch-instrumentelle Grundlagen werden in einem zusammenfassenden Kapitel gesondert behandelt ..."(Lebensmittelanalytik verst ndlich und praxisnah, in: CLB Chemie in Labor und Biotechnik, 2006, Issue 11, S. 443) Aus den Rezensionen zur 3. Auflage: "Das vorliegende Anleitungs- und Praktikumsbuch zur Lebensmittelanalytik ist
Reseña del editor
Das vorliegende Anleitungs- und Praktikumsbuch zur Lebensmittelanalytik stellt die ausf hrliche Beschreibung der Analysenmethoden anhand zahlreicher Anwendungsbeispiele in den Vordergrund. Die zur Durchf hrung der Analysen notwendige instrumentelle Ausr stung findet sich in jedem lebensmittelanalytischen Laboratorium. Die analytisch-instrumentellen Grundlagen werden in einem zusammenfassenden Kapitel im Anhang behandelt. Im Anhang finden sich weiterhin Abk rzungen, Akronyme, Symbole und Konstanten. Das Buch ist f r Studierende und f r Praktiker in Labor und Betrieb als Anleitung und Nachschlagewerk gleicherma en geeignet.
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- ISBN 10 3540546847
- ISBN 13 9783540546849
- EinbandTapa blanda
- SpracheDeutsch
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Lebensmittelanalytik. Grundzüge, Methoden, Anwendungen. Springer-Lehrbuch. Softcover
Verlag:
Springer Verlag, Berlin, 1992
ISBN 10: 3540546847
ISBN 13: 9783540546849
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Softcover
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Softcover. Zustand: SEHR GUT. 2. Auflage. 550 g. Zweite, korrigierte Auflagbe. Mit 68 Abbildungen. Name auf Vorsatz. deutsch 440 pages. Bestandsnummer des Verkäufers 19290
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Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen (Springer-Lehrbuch)
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
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Zustand: acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn. Bestandsnummer des Verkäufers M03540546847-B
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Lebensmittelanalytik: Grundzüge, Methoden, Anwendungen (Springer-Lehrbuch)
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
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Zustand: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Bestandsnummer des Verkäufers M03540546847-G
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Lebensmittelanalytik. Grundzüge, Methoden, Anwendungen.
Anbieter: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Deutschland
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Softcover. 2., korr. Auflage. 440 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. 9783540546849 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Bestandsnummer des Verkäufers 2293242
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Lebensmittelanalytik : Grundzüge, Methoden, Anwendungen Springer-Lehrbuch
Verlag:
Berlin; Heidelberg; New York; London; Paris; Tokyo; Hong Kong; Barcelona; Budapest : Springer, 1992
ISBN 10: 3540546847
ISBN 13: 9783540546849
Gebraucht
Softcover / 13 x 21
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Softcover / 13 x 21. Zustand: Wie neu. 2. korr. Auflage. XIII, 440 S. 201036284 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550. Bestandsnummer des Verkäufers 388216
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Lebensmittelanalytik. : Grundzüge, Methoden, Anwendungen.
Verlag:
Springer-Verlag GmbH & Co. KG, 1996
ISBN 10: 3540546847
ISBN 13: 9783540546849
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Softcover
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Zustand: Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. 2. Auflage. Außen: verschmutzt, angestoßen, Knick. Innen: geknickt, Seiten verschmutzt, Seiten vergilbt. | Seiten: 453 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher. Bestandsnummer des Verkäufers 576123/3
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Lebensmittelanalytik. : Grundzüge, Methoden, Anwendungen.
Verlag:
Springer-Verlag GmbH & Co. KG, 1996
ISBN 10: 3540546847
ISBN 13: 9783540546849
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Softcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, Deutschland
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Zustand: Sehr gut. Zustand: Sehr gut - Gepflegter, sauberer Zustand. 2. Auflage. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. | Seiten: 453 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher. Bestandsnummer des Verkäufers 576123/202
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Lebensmittelanalytik. : Grundzüge, Methoden, Anwendungen.
Verlag:
Springer-Verlag GmbH & Co. KG, 1996
ISBN 10: 3540546847
ISBN 13: 9783540546849
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Softcover
Anbieter: Buchpark, Trebbin, Deutschland
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Zustand: Gut. Zustand: Gut - Gebrauchs- und Lagerspuren. 2. Auflage. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. | Seiten: 453 | Sprache: Deutsch | Produktart: Bücher. Bestandsnummer des Verkäufers 576123/203
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Lebensmittelanalytik Grundzüge Methoden Anwendungen Lebensmittel Analytik
Anbieter: Versandantiquariat Harald Quicker, Eggenstein-Leopoldshafen, KA, Deutschland
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Taschenbuch. 2., korrigierte Aufl. XIII, 440 S. : graph. Darst. ; 21 cm Lebensmittelanalytik Grundzüge Methoden Anwendungen - mit 68 Abbildungen Inhalt: Allgemeine Bestimmungen in Lebensmitteln Fette und Fettbegleitstoffe Proteine, Peptide, Aminosäuren Kohlenhydrate SW: Lebensmittel Analytik--- Zustand: innen und außen bis auf kleinere Gebrauchsspuren gutes und sauberes Exemplar, Broschur leicht bestoßen und berieben, Vorsatzblatt mit handschriftlichem Namen Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 530. Bestandsnummer des Verkäufers 41371
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