Das große Buch der Saucen - Hardcover
- ISBN 10 3833815922
- ISBN 13 9783833815928
- EinbandTapa dura
- SpracheDeutsch
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Das große Buch der Saucen (Teubner Edition)
Verlag:
Graefe und Unzer Verlag, 2009
ISBN 10: 3833815922
ISBN 13: 9783833815928
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M03833815922-V
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Das große Buch der Saucen: Ausgezeichnet m. d. Goldmedaille d. Gastronomischen Akademie Deutschlands 2010 (TEUBNER Edition)
Verlag:
Teubner, ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, 2009
ISBN 10: 3833815922
ISBN 13: 9783833815928
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: Studibuch, Stuttgart, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
hardcover. Zustand: Gut. 320 Seiten; 9783833815928.3 Gewicht in Gramm: 500. Bestandsnummer des Verkäufers 528236
Anzahl: 1 verfügbar
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Das große Buch der Saucen
Anbieter: primatexxt Buchversand, München, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Gebundene Ausgabe. Zustand: Sehr gut. 317 Seiten Schuber leicht berieben- Buch ist als Mängelexemplar gekennzeichnet - Buch ansonsten in sehr gutem und ungelesenem Zustand - Jeder Lieferung liegt eine ordentliche Rechnung mit ausgewiesener MwSt. bei Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2330. Bestandsnummer des Verkäufers 93145
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Das große Buch der Saucen [Hardcover] Teubner Sauce Küche Hobbyköche Gericht Gaumenschmaus Gerichte Saucenkreationen Küchentechnik Warenkunde Küchenpraxis Rezept Saucenküche Spitzenköche raffinierte Rezepte Profiküche Themenkochbücher bearnaise Bratensaucen bratensaucen bratensoßen Bratensoßen Bratensoßen Buch Fond Hollandaise Jus Kochbuch Kochen Kochen lernen Lernen machen Rezepte Sauce sauce béarnaise sauce hollandaise Saucen Saucenklassiker Saucenkochbuch Saucenküche Saucen Soße saucen soßen Selber Soßen Soßen Spitzenköche Sternekoch Sterneküche Teubner Weihnachten weihnachten weihnachtsbraten Weihnachtsbraten
Verlag:
Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2015
ISBN 10: 3833815922
ISBN 13: 9783833815928
Gebraucht
Hardcover
Anbieter: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Deutschland
Verkäuferbewertung 4 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: gut. 2015. Saucen sind die Königsdisziplin in der Küche und für Profis ebenso wie für Hobbyköche eine echte Herausforderung. Dabei geht ohne Saucen nichts: Sie machen ein einfaches Gericht zu einem raffinierten Gaumenschmaus und runden besondere Gerichte hervorragend ab. Wichtig ist, dass es die richtige Sauce ist - und dass sie gelingt. Für das Gelingen klassischer Saucen, aber auch für die Umsetzung eigener Saucenkreationen ist Einiges an Grundwissen und küchentechnischem Know-how notwendig. Das große Buch der Saucen liefert mit seiner einzigartigen Verbindung von Warenkunde, Küchenpraxis und Rezepten Informationen und Anregungen für die Saucenküche. Den optischen und kulinarischen Höhepunkt des Buches bildet dabei der Rezeptteil, in dem 14 Spitzenköche neue, raffinierte Rezepte vorstellen und ihre Tipps und Tricks aus der Profiküche verraten. Das beliebte Standardwerk zum Thema Saucen jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign. Reihe/Serie: Teubner Sonderleistung Sprache deutsch Maße 216 x 274 mm Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher bearnaise Bratensaucen bratensaucen bratensoßen Bratensoßen Bratensoßen Buch Fond Hollandaise Jus Kochbuch Kochen Kochen lernen Lernen machen Rezepte Sauce sauce béarnaise sauce hollandaise Saucen Saucenklassiker Saucenkochbuch Saucenküche Saucen Soße saucen soßen Selber Soßen Soßen Spitzenköche Sternekoch Sterneküche Teubner Weihnachten weihnachten weihnachtsbraten Weihnachtsbraten ISBN-10 3-8338-4905-3 / 3833849053 ISBN-13 978-3-8338-4905-3 / 9783833849053 In deutscher Sprache. 320 pages. Bestandsnummer des Verkäufers BN42243
Anzahl: 1 verfügbar