Alfons Schuhbecks Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker - Hardcover
- Erscheinungsdatum2005
- ISBN 10 3898830659
- ISBN 13 9783898830652
- EinbandTapa dura
- SpracheDeutsch
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Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker: Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2003
Verlag:
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2004
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
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Hardcover
Anbieter: Ammareal, Morangis, Frankreich
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Hardcover. Zustand: Très bon. Edition 2004. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2004. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Bestandsnummer des Verkäufers G-012-704
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Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker
Verlag:
Verlag Zabert Sandmann, München, 2004
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
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Hardcover
Anbieter: 3 Mile Island, Grafenwöhr, Deutschland
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Hardcover. Zustand: Wie neu. 4. Auflage. Pappband - wie neu. Bestandsnummer des Verkäufers 059395
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Alfons Schuhbecks Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
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Hardcover
Anbieter: medimops, Berlin, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Bestandsnummer des Verkäufers M03898830659-V
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Alfons Schuhbecks bayerische Hausmannskost für Feinschmecker. Mit einem Vorwort des Verfassers. Rezeptfotos: Christian R. Schulz. Redaktion: Maren Richter und Nicola von Otto. In Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Fernsehen und der TR-Verlagsunion GmbH, München. Mit einem Register. Wegeiser zur Sendung.
Verlag:
München : Zabert Sandmann Verlag, 2007
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
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Hardcover
Anbieter: BOUQUINIST, München, BY, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Zustand: Wie neu. 10. Auflage. 136 Seiten mit vielen Abbildungen. 25,9 x 20 cm. Sehr guter Zustand. Frisches Exemplar. Wie ungelesen. Alfons Schuhbeck gehört zweifellos zur ersten Garde der deutschen Kochkünstler, hat aber im Gegensatz zu vielen seiner Kollegen in Sachen "Hausmannskost" keinerlei Berührungsängste. Im Gegenteil, kokettiert er auch im Kollegenkreis ganz gerne mal mit seiner Küchen-Bodenständigkeit. Wer freilich je in einem Lokal des Meisters eine zünftige Mahlzeit eingenommen hat, der weiß, dass Hausmannskost nicht gleich Hausmannskost ist. Deftig und fett nämlich, wie viele meinen, muss die klassische bayerische Küche keineswegs sein. Auch für das vorliegende Buch hat Schuhbeck "die traditionellen Gerichte überarbeitet, verfeinert und ein wenig eleganter gemacht". Schon beim Blättern in dem köstlich aufgemachten Band läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Angefangen bei "Kartoffelkäs", "Tellersülze von Spanferkelhaxerln" oder "Fleischpflanzerl auf Meerettich-Kartoffelsalat" über "Grüne Erbsensuppe mit gebackenem Kalbsbries und Minze", "Schwammerlsuppe", "Dampfnudeln mit Paprika-Rahmkraut" bis zu den "Krebsknödeln mit Kerbel", "Hechtnockerln auf Dill-Kraut-Fleckerln", der "kross gebratenen Schweineschulter" und dem "Saltimbocca vom Reh" -- durch die Bank ausgesuchte Köstlichkeiten. Und so raffiniert das Ganze auf den saftig-geschmackigen Fotos auch aussehen mag: Die klaren Zutatenlisten und nachvollziehbaren Schritt-für-Schritt-Rezepte machen es einem leicht, schnell selbst zum praktizierenden Schuhbeck-Hausmannsköstler zu werden. --Hasso Greb. - Alfons Schuhbeck (* 2. Mai 1949 in Traunstein; gebürtig Alfons Karg) ist ein deutscher Koch, Kochbuch-Autor, Gastwirt, Fernsehkoch und Unternehmer. Beruflicher Werdegang: Aufgewachsen im oberbayerischen Chiemgau begann er zunächst eine Ausbildung als Fernmeldetechniker. Als er mit seiner Rockband Die Scalas" im bayerischen Ferienort Waging am See unweit von Salzburg Station machte, stieß er auf den Gastwirt Sebastian Schuhbeck, der ihn davon überzeugte, eine Ausbildung zum Koch zu machen. Schuhbeck adoptierte Alfons, beschäftigte ihn in seinem Lokal und setzte ihn als Erben ein. Nach dem Besuch der Hotelfachschule Bad Reichenhall arbeitete Alfons in Salzburg, Genf, Paris, London und München (u. a. bei Feinkost Käfer, Dallmayr und im Restaurant Aubergine von Eckart Witzigmann). . . Aus: wikipedia--Alfons_Schuhbeck. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 786 Illustrierter Pappband mit illustrierten Vorsätzen. Bestandsnummer des Verkäufers 70029
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Alfons Schubecks Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker.
Verlag:
Zabert Sandmann München, 2007
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
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Hardcover
Anbieter: Abrahamschacht-Antiquariat Schmidt, Freiberg, Deutschland
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4° Pappband. ohne Schutzumschlag, kaum Gebrauchsspuren an Einband und Block, Block sauber und fest 136 Deutsch 1200g. Bestandsnummer des Verkäufers 134400
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Alfons Schuhbecks Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker
Verlag:
Zabert Sandmann, 2005
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
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Hardcover
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Anbieter: Versandhandel K. Gromer, Saalburg-Ebersdorf, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Sehr gut. 1., Aufl. Sauberes Exemplar, sehr gut erhalten. ---. Bestandsnummer des Verkäufers W78-3898830659
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ALFONS SCHUHBECKS BAYERISCHE HAUSMANNSKOST FÜR FEINSCHMECKER.
Verlag:
Zabert Sandmann, München, 2003
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
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Hardcover
Anbieter: Butterfly Books GmbH & Co. KG, Herzebrock-Clarholz, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
Hardcover. Zustand: Sehr gut. Zustand: SEHR GUTER Zustand! Stichworte: Bayern, Kochbuch 136 Seiten Deutsch 716g. Bestandsnummer des Verkäufers 129401
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Bayerische Hausmannskost für Feinschmecker [Rezeptfotos Christian R. Schulz. Red. Maren Richter ; Nicola von Otto. In Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Fernsehen und der TR-Verlagsunion GmbH, München]
Verlag:
ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2003
ISBN 10: 3898830659
ISBN 13: 9783898830652
Gebraucht
Hardcover
Erstausgabe
Anbieter: Antiquariat Buchhandel Daniel Viertel, Diez, Deutschland
Verkäuferbewertung 5 von 5 Sternen
4° Hardcover/Pappeinband. Zustand: Sehr gut. 1., Aufl. 136 Seiten in gutem Zustand. 30195 ISBN 9783898830652 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 721. Bestandsnummer des Verkäufers 3674287
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