Vegan Italian Style - Moderne italienische Küche (Vegane Kochbücher von Attila Hildmann) - Hardcover

Attila Hildmann; Simon Vollmeyer (Fotografie); Justyna Krzyzanowska (Fotografie); Johannes Schalk (Foodstyling)

Hardcover

ISBN 10: 3954531119 ISBN 13: 9783954531110

Verlag: Becker Joest Volk Verlag, 2015

Über diesen Titel

Críticas

Das italienische Kochbuch ist perfekt für Einsteiger, die sich an vegane Lebensweise erst herantasten. Denn die Klassiker (Pizza, Pasta, Pesto) haben hohen Wiedererkennungswert. Und die mediterrane Aromenvielfalt tut der veganen Küche gut (...) (Neue Presse, Nov 2015)

Explosion auf der Zunge (...) Nachmachen lohnt sich garantiert. (n-tv.de, Dez 2015)

Attila Hildmann zeigt, wie und dass es geht. (...) Mit seinen vielseitigen Rezepten beweist er, dass der Verzicht auf Fleisch und Käse kein Verzicht auf Genuss bedeuten muss. Ganz im Gegenteil. (Frauenzimmer.de, Nov 2015)

Reseña del editor

Mediterran vegan

97 mediterrane Rezepte und Klassiker vegan, cholesterinfrei und aus frischen, überall erhältlichen Zutaten!

Attila Hildmann, erfolgreichster deutschsprachiger Kochbuchautor der vergangenen Jahre, hat sich dieses Mal die leckerste Küche der Welt vorgenommen und italienische Klassiker in seinen veganen Stil übersetzt. So kommen nicht nur zwei der gesündesten Ernährungsformen zusammen, sondern es entsteht darüber hinaus eine mediterrane Aromenvielfalt, die man in der veganen Küche bisher oft vermisst hat.

Und weil die italienische Küche wie keine andere schon immer das Frische, Gesunde und Naturbelassene mit einfach zuzubereitendem Drumherum vereint hat, erwartet die Fans eine grandiose Rezeptvielfalt, wie immer fotografisch perfekt in Szene gesetzt. Attila Hildmann hat alle Gerichte für den gesunden Genuss tierfrei und raffiniert in seiner bekannten hohen Rezeptqualität zubereitet: Antipasti, Pizza, Focaccia, Carpaccio, Crostini, Risotto, Gnocchi, Tagliatelle, Lasagne, Spaghetti, Polenta, Frittata, Orecchiette und viele, viele andere mehr.

Details zur Ausgabe

• Verlag: Becker Joest Volk Verlag
• Erscheinungsdatum: 2015
• ISBN 10: 3954531119
• ISBN 13: 9783954531110
• Einband: Tapa dura
• Sprache: Deutsch
• Auflage: 1
• Anzahl der Seiten: 240