Verlag: Salsa Books, 2004
ISBN 10: 8497870816 ISBN 13: 9788497870818
Anbieter: Hamelyn, Madrid, Spanien
Zustand: UNSPECIFIED. EAN: 9788497870818 Tipo: Libros Título: El Gran Llibre Dels Bolets Autor: MIQUEL MARQUEZ MOYA Editorial: Salsa Books Formato: Libro de bolsillo.
Verlag: Salsa Books, 2004
ISBN 10: 8497870816 ISBN 13: 9788497870818
Anbieter: AG Library, Malaga, Spanien
Zustand: NEW. Idioma/Language: Catalán. 100 receptes essencials per preparar i conservar bolets Al poble català ens agraden els bolets: anem a buscar-ne i en comprem a la tardor i a la primavera, i els degustem tot l'any. Aquest llibre presenta més d'un centenar de receptes amb el bolet com a ingredient protagonista. És tot un corpus de receptes originals que conformen el receptari de cuina boletaire més complet que s'ha recollit mai a casa nostra: aperitius, primers plats, segons plats i postres, així com uns impagables consells per fer conserves, mostren diverses maneres de preparar els bolets, ja siguin crus, cuits, marinats, sencers, trossejats, en essència o com a guarnició. El xef Miquel Màrquez és l'autèntic ideòleg de la cuina del bolet i l'autor de les receptes recollides en aquesta obra, unes fórmules que tenen com a punt de partida el seu lema personal: "La cuina del bolet és la cuina del seny". Trobareu el nostre xef als fogons del restaurant Sala, amb seu a Berga. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Verlag: . Editorial: Els Llibres de l' Àmbit. 0.
Anbieter: Rincón de Lectura, Madrid, Spanien
Erstausgabe
Zustand: UNSPECIFIED. Cocina. Gastronomía. Cataluña. España. Idiomas-Catalán.Barcelona. Editorial: Els Llibres de l' Àmbit. 0. Primera edición. 1480 pags. 24x17 cms. Rústica con solapas. Muy buen estado. Algún roce leve en el borde. Cortes tostados. Profusamente ilustrado.
Verlag: Salsa Books, 2004
ISBN 10: 8497870816 ISBN 13: 9788497870818
Anbieter: dsmbooks, Liverpool, Vereinigtes Königreich
paperback. Zustand: NEW. New. book.
Verlag: Salsa Books, 2004
ISBN 10: 8497870816 ISBN 13: 9788497870818
Anbieter: Iridium_Books, DH, SE, Spanien
Zustand: UNSPECIFIED.